济宁市阳春面业有限公司

“访聖”牌快熟面，在继承传统工艺的基础上本公司借助现代食品科技手段，成功地实现了访圣快熟面集约化生产的四个技术突破：一是在严谨传承人工调制面团技艺的基础上，引入真空和面、机械揉面工艺，以提高面体的品质和加工性能；二是在手工抻面工序继承并优化"抻、甩、拉、劈"的传统技法，使面条的外观和组织结构达到极致；三是将原生态的黑小麦、紫薯、海藻、番茄等为原料，用传统工艺烹制而成的原汤进行低温真空浓缩加工，从而更好地保持了汤基中的营养成分和呈味物质。 古有厨祖美汤，今存访聖孝子面！！！ [详细介绍]